1395215430
首页关于我们规范服务家政新闻家政视窗家政社区家政百科服务项目联系我们客户留言English
公司总部:    
        021-63746628
   021-63746627
古北分部:
      021-62707277
      021-62707266 
总部传真:
      021-63746088
分部传真:
      021-62707576

                               人人家政菜谱---鱼香肉丝
                                                      人人家政  2019-1-2
用料:猪里脊肉 200克 泡红椒 3汤匙 莴笋 100克 水发木耳 10朵 香葱 5根 大蒜 5粒 生姜 1块 酱油 3茶匙 老抽 1汤匙 干淀粉 半汤匙 食用油 4汤匙 白糖 3茶匙 香醋 2汤匙 鸡粉 1茶匙 盐 适量。
1、将肉丝切成丝,用少许盐、鸡粉、白糖、醋、酱油、干淀粉拌匀,再加入熟油抓匀,防止粘连。用1汤匙老抽和1汤匙水勾兑成老抽水。
2、将泡辣椒切细,香葱切成葱花,生姜大蒜切成沫(比例为大蒜2生姜1)。
3、将木耳切成丝,莴笋切成丝。
4、锅内倒入足量油,下入肉丝滑散,盛出备用。
5、加入大蒜生姜沫,以及泡辣椒炒香。
6、放木耳丝莴笋丝,用筷子沾汤汁适当调入盐,炒香。放入炒好肉丝。
7、加入老抽水,调好的醋糖水,让锅静止3秒。
8、放入葱花,翻炒断生,即可。
                                                                                                 人人家政发布

信息港管理