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                           人人家政课堂---产后补血食谱

                                                    人人家政  2019-5-5

(1)产后补血——菠菜干丝

配料:菠菜400克,豆腐干100克,葱、姜各少许。

功用:菠菜富合钙、铁、胡萝卜素等营养成分,豆腐干合许多与人体相匹配之优质蛋白质。此菜具补血、生血之功效,适宜产后贫血患者。

(2)产后补血——青菜木耳黄花菜汤

配料:青菜心200克,黑木耳50克,黄花莱50克。

功用:黑木耳含有丰富的铁剂。 中医认为,黑木耳有润燥滑肠、黄花菜有通经下乳之功效。可治疗产后乳汁少,大便干结等症。

(3)产后补血——红烧蹄子

配料:猪蹄1只(1000克)

功用:猪蹄含多种脂肪酸,有利于胎溶性维生素的吸收,中医认为有补血通乳之作用;为民间广泛食用的催乳菜之一。

(4)产后补血——鸡血汤

配料:熟鸡血50克,豆腐200克,菠菜50克。

功用:鸡血中含丰富铁剂,菠菜生血。可治疗产后贫血。

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