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人人家政课堂---素中之荤：花生
人人家政转摘 2023-5-15
花生，营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。所含维生素K有止血作用，尤其花生红衣，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化。所含维生素C有降低胆固醇的作用，可防治动脉硬化、高血压和冠心病。
人人家政发布