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                     人人家政课堂---“秋燥症”患者应注意饮食调理
                                                        人人家政 2019-9-18
  
    “预防‘秋燥症’的最好办法是饮食调理。”秋天的主要气候特点是干燥,人体内缺水,易伤津液,因此,“秋燥症”患者应多饮开水、淡茶、豆浆、牛奶以及蜂蜜等饮料,多吃一些能滋阴润燥的蔬菜水果,如萝卜、银耳、莲藕、百合、梨、苹果、柿子、香蕉等,不吃或少吃辛辣、煎炸、烧烤类食品,如生姜、辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等。
    “早睡早起可以收敛神气,使肺气不受秋燥的损害。”人人家政提醒:“秋燥症”患者应积极参加体育锻炼,提高心肺功能和耐寒能力。
巧吃花生 排毒瘦身

  在空气干燥的北方冬季,吃点花生可起到润肺又生血的作用。花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称,多吃花生可补蛋白。 花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。

  “花生还具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红皮一块吃。”花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老。它所含的Ve可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能。
  人人家政提醒---花生含脂肪丰富,消化吸收慢,大量生吃会引起消化不良。存放过久的花生及霉变的花生容易被黄曲霉毒素污染,诱发癌症,应当小心。花生米油炸后80%的Ve被破坏,且脂肪含量过高,患口腔溃疡、口干舌燥及发炎者,以及胆囊切除者宜少吃。
  花生食疗方法:
  1.花生加红枣及大米煮粥:可健脾胃,用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振;
  2.花生加枸杞子煮米粥加 蜂蜜:用于肾气不足、面色无华;
  3.带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖,可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃;
  4.花生米、栗子、莲子煮粥:用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症;
  5.花生米、黄豆炖猪蹄或羊蹄:有通乳作用。
                                                                                                   人人家政发布

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